Jalurmedia.com – Banyak orang beranggapan bahwa sayur akan terasa kurang sedap tanpa garam. Namun sebagian orang lainnya akan sepakat bahwa sayur tersebut bisa semakin gurih dan sedap dengan kehadiran bawang goreng. Walaupun ukurannya kecil dan acapkali diremehkan, namun rupanya toping bawang goreng ampuh melengkapi cita rasa masakan yang tersaji di atas meja.
Bawang goreng terbuat dari bawang merah yang diiris lalu digoreng sampai warnanya keemasan. Karena digoreng sampai garing, bawang goreng tersebut justru menciptakan rasa yang sangat gurih bagi masakan. Terlepas dari perannya yang begitu istimewa untuk melezatkan masakan, berikut adalah fakta menarik tentang bawang goreng!
Fakat menarik Tentang Bawang Goreng
Untuk Topping Masakan
Dari banyaknya jenis makanan asli Indonesia, semuanya tersebar di segala pelosok Tanah Air. Masakan-masakan tersebut akan selalu memunculkan ciri khas di tiap sajiannya. Sebagian besar masakan Indonesia yang diolah dengan cara digoreng, membutuhkan bahan tambahan atau toping yang digoreng juga. Salah satunya adalah bawang goreng yang teksturnya sangat garing dnegan rasa yang gurih.
Bawang yang berfungsi sebagai penyedap rasa ini awalnya diolah dengan dihaluskan dengan bahan atau bumbu lainnya, Kemudian setelah itu, bawang akan dicampur ke masakan. Namun berbeda dengan bawang goreng.
Sekarang bawang goreng juga hadir sebagai topping yang bisa membuat sajian makanan menjadi semakin lezat dan sedap. Banyak orang justru hanya bisa makan jika terdapat taburan bawang goreng diatas nasi putihnya. Menarik bukan?
Sejarah Bawang Goreng
Belum banyak yang mengetahui kalau bawang goreng sebenarnya diciptakan di Indonesia. Jadi bawang goreng merupakan makanan asli dan original dari Indonesia. Namun terkait daerah atau wilayah mana yang menciptakan bawang goreng untuk pertama kali, infonya masih simpang siur. Mayoritas mengatakan bahwa bawang goreng pertama kali tercipta di Pulau Madura. Kabupaten Sumenep disebut-sebut sebagai daerah pertama yang menciptakan bawang goreng.
Sebagian orang juga mengatakan bahwa Pulau Jawa menjadi awal mula dari bawang goreng tercipta. Sejarah ini depercaya karena sesuai dengan karakter makanan khas Jawa yang cenderung memiliki cita rasa gurih dan juga asin.
Kegunaan Bawang Goreng
Ibarat sayur tanpa garam atau nasi tanpa lauk, masakan tanpa toping bawang goreng juga tidak akan sedap. Tanpa toping bawang goreng, sajian kuliner akan terasa sangat hambar dan kurang endez. Bawang goreng sebenarnya identik dengan masakan Indonesia yang yang memiliki cita rasa gurih dan asin.
Selain itu bawang goreng juga sangat cocok ditaburkan pada makanan berkuah. Contoh saja seperti bakso, soto, opor, rawin dan lain sebagainya. Eitss… jangan heranm ya! Rupanya ada juga golongan ekstrem yang memiliki memakan bawang goreng sebagai cemilan layaknya kerupuk atau chips.
