Jalurmedia.com – Metode memeram alpukat mentah sebenarnya sangat mudah diterapkan di rumah. Alpukat merupakan salah satu buah yang berkhasiat. Alpukat mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk 20 vitamin dan mineral. Tentu saja, sebelum Anda makan alpukat, Anda harus memilih buah-buahan berkualitas tinggi. Namun, tidak jarang seseorang justru memiliki buah alpukat tak kunjung matang.
Memeram adalah pilihan bagi banyak orang karena alasan memilih alpukat mentah adalah karena tidak cepat rusak kecuali dikonsumsi segera. Memilih alpukat berkualitas tinggi sangat mudah. Artinya, pilihlah alpukat yang berwarna gelap merata dan tidak bergaris.
Cara selanjutnya adalah dengan melihat ujung buah alpukat di bagian depan. Jika buahnya berwarna coklat tua atau gelap, alpukat sudah tua. Jika alpukat masih berwarna hijau muda, berarti buahnya masih muda dan belum matang dan sebaiknya tidak langsung dimakan.
Ada cara mudah untuk mematangkan alpukat agar cepat matang dan siap disantap. Berikut caranya!
Tips Agar Alpukat Cepat Matang
1. Simpan pada suhu ruang.
Alpukat Tak Kunjung Matang? cara ini bisa anda coba. Cara pertama adalah dengan menyimpannya pada suhu ruang. Alpukat mentah, keras, atau hijau membutuhkan waktu 4-5 hari untuk matang pada suhu ruang diantara 65-75 derajat Fahrenheit. Yang terbaik juga adalah menghindari sinar matahari langsung.
2. Bungkus dengan koran.
Kemudian bungkus alpukat di koran sampai sangat rapat. Kemudian simpan dalam wadah dan letakkan di atas meja.
Pastikan alpukat tidak bersentuhan langsung dengan lantai dan simpan di lokasi yang bersuhu ruangan. Untuk melihat apakah alpukat sudah matang Anda bisa tekan pada ujung buah. Jika alpukat sudah empuk, berarti alpukat sudah matang dan siap untuk disantap.
3. Gunakan kertas tisu dan lakban.
Caranya adalah dengan mencuci alpukat dan menggosoknya hingga benar-benar kering. Selanjutnya, Anda perlu memotong tepi alpukat dan menutupi tepi alpukat dengan tisu tadi.
Kemudian rekatkan dengan lakban, masukkan ke dalam wadah dan simpan di suhu ruangan. Buah biasanya matang setelah 2 hari. Namun, jika Anda menggunakan metode ini, Anda harus sering memeriksa kondisi alpukat Anda.
4. Simpan dengan pisang dan apel.
Memeram alpukat dengan buah lain seperti pisang dan apel juga merupakan salah satu cara agar alpukat cepat matang. Ini karena pisang dan apel saling membantu mempercepat kematangannya. Tiga buah ini melepaskan etilen dan mempercepat pematangan.
Untuk pematangan cepat, simpan tiga buah dalam satu wadah, atau kantong kertas.
5. Simpan dalam beras.
Cara ini sudah diketahui banyak orang. Dengan kata lain, simpan dalam beras. Cara ini sudah lama digunakan. Metodenya sangat sederhana. Masukkan beras ke dalam wadah kondisi setengah penuh, lalu letakkan alpukat di atas beras dengan menggali sedikit lubang untuk posisi alpukat.
Tutup wadah rapat-rapat dan dalam beberapa hari pada suhu tinggi alpukat akan cepat matang karena suhu tinggi gas etilen dari beras.
