Kue Imlek dari China
Jalur Media – 7 Kue Imlek dari China merupakan salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain sebagai momen untuk merayakan pergantian tahun, Imlek juga menjadi ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati berbagai hidangan khas Tionghoa, termasuk kue-kue tradisional. Berikut ini adalah 7 kue Imlek dari China yang juga menjadi kuliner tradisional Indonesia.
1. Bakpao – 7 Kue Imlek dari China
Bakpao adalah salah satu kue Imlek yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging babi cincang dan berbagai bahan tambahan seperti telur, jamur, dan sayuran. Bakpao memiliki bentuk bulat dan biasanya dimasak dengan cara dikukus. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat bakpao menjadi favorit banyak orang.
2. Kue Keranjang – 7 Kue Imlek dari China
Kue Keranjang atau Nian Gao adalah kue tradisional Imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat kue ini menjadi hidangan yang sangat disukai saat Imlek.
3. Kue Lumpur
Kue Lumpur atau Tang Yuan adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan pasta kacang atau gula. Juga memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati saat Imlek.
4. Kue Kacang
Jenis Kue Kacang atau Jian Dui adalah kue yang terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng hingga berwarna keemasan. Kue ini biasanya diisi dengan pasta kacang dan gula. Kue Kacang memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang manis dan aroma kacang yang khas membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit saat Imlek.
5. Kue Kukus
Jenis Kue Kukus atau Fa Gao adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras dan ragi. Jenis Kue Kukus biasanya dimakan dengan cara dikukus dan disajikan dengan kuah manis. Kue ini sering kali dihidangkan saat Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
6. Kue Lapis
Kue Lapis adalah kue tradisional Indonesia yang juga banyak ditemukan saat perayaan Imlek. Jenis Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, dan gula. Kue Lapis memiliki tekstur yang lembut dan manis. Kue ini biasanya dimasak dengan cara dikukus dan memiliki lapisan yang berbeda-beda warna.
7. Kue Mangkok
Jenis Kue Mangkok atau Bakpia adalah kue tradisional yang berasal dari Tiongkok dan banyak ditemukan di Indonesia. Kue Mangkok memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Jenis Kue Mangkok sering kali dihidangkan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan.
Itulah 7 kue Imlek dari China yang juga menjadi kuliner tradisional Indonesia. Selain enak dan lezat, kue-kue ini juga memiliki makna dan simbol yang mendalam dalam perayaan Imlek. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi kue-kue tradisional ini saat merayakan Imlek bersama keluarga dan teman-teman.
