Jalurmedia.com – Bunga telang atau Clitoria ternatea adalah tanaman yang cukup terkenal karena memiliki warna biru cerah yang indah. Selain warna bunganya yang cantik, bunga telang memiliki banyak manfaat untuk kebutuhan pewarna makanan, campuran kosmetik, hingga diminum layaknya teh yang bisa menurunkan berat badan. Dilansir dari CNN Indonesia, bunga telang memiliki senyawa antosianin yang disebut ternatin. Itu yang memberi warna biru cerah pada tanaman ini.
Kandungan Bunga Telang
Ternatin yang terkandung pada bunga telang dapat mengurangi peradangan dan juga mencegah pertumbuhan sel kanker pada seseorang. Selain itu, terdapat kandungan antioksidan seperti :
1. Kaempferol
Senyawa ini sudah dipelajari secara ekstensif. Karena sifatnya melawan kanker dengan membunuh sel kanker.
2. Asam p-coumaric
Zat tersebut mempunyai efek anti-inflamasi, antimikroba, dan juga antivirus yang dapat melindungi tubuh dari penyakit.
3. Delphinidin-3,5-glikosid
Menurut penelitian, antioksidan jenis ini dapat merangsang fungsi kekebalan tubuh serta menyebabkan kematian sel pada sel kanker kolorektal.
Manfaat Bunga Telang untuk Diet
Selain efektif melawan pertumbuhan penyakit yang berbahaya, berikut manfaat bunga telang untuk anda yang sedang diet dan bagaimana cara mengonsumsinya.
1. Menurunkan berat badan
Penelitian yang dilakukan pada bunga telang menunjukkan bahwa bunga ini membantu proses menurunkan berat badan. Ekstrak bunga telang dikatakan dapat memperlambat pembentukan sel lemak dan juga menahan sintesis sel sel lemak pada tubuh manusia. Selain itu bunga telang tidak mengandung kolesterol, kafein, atau karbohidrat sehingga dapat dijadikan minuman herbal.
2. Kontrol gula darah
Bunga telang cukup efektif untuk mengurangi resiko penyakit yang berbahaya seperti diabetes hingga kardiovaskular. Sifat antioksidan yang dimiliki bunga telang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel serta komplikasi yang berhubungan dengan diabetes. Meminum ekstrak bunga telang berfungsi juga untuk meningkatkan kadar antioksidan dan mengurangi akdar gula serta insulin.
Cara Mengonsumsi Bunga Telang
Bunga telang yang berfungsi untuk diet banyak direkomendasikan dengan cara diminum seperti halnya membuat teh pada umumnya. Berikut cara mengonsumi bunga telang :
1. Siapkan 4 sampai 5 buah bunga telang yang telah dikeringkan atau bunga sudah berbentuk serbuk.
2. Seduhlah dengan 240 ml air panas.
3. Biarkan terlebih dulu selama 15 hingga 20 menit sampai warnanya keluar menjadi biru.
4. Anda dapat menambahkan perasan madu atau lemon untuk memperkaya rasa.
5. Nikmati minuman bunga telang selagi hangat.
Walaupun memliki banyak manfaat, mengonsumsi bunga telang bagi sebagian orang dapat memicu efek samping seperti reaksi mual atau diare. Bunga telang memang mampu menurunkan berat badan meskipun tidak cukup signifikan. Sehingga anda perlu mengonsumsi makanan bernutrisi lainnya serta melakukan olahraga minimal tiga kali dalam seminggu.