Jalurmedia.com – Mie instan tidak hanya dimasak dengan cara yang itu itu saja. Kamu juga bisa mengolah mie instan menjadi sajian yang lebih menarik dari biasanya. Salah satu kreasi mie instan yang dapat kamu buat ialah mie instan yang diolah jadi burger. Makanan ini dibuat dari mie instan, daging, telur, dan sayuran. Mie instan burger juga bisa kamu jadikan referensi makanan yang bisa kamu jual. Hal itu karena pembuatannya yang cukup mudah dan unik. Berikut resep pembuatan mie instan yang diolah jadi burger seperti dilansir dari kompas.com
Resep Mie Instan Yang Diolah Jadi Burger
Bahan :
- 2 bungkus mie instan (bumbu dibuang).
- 2 butir telur yang dikocok.
- Lada secukupnya.
- 450 gr daging sapi giling (daging bisa disesuaikan keinginan).
- 1 cabai rawit yang dicincang halus.
- 1/2 buah bawang bombai yang dicincang.
- 1 batang daun bawang (diiris tipis tipis).
- 1/2 sdt bubuk bawang putih.
- Keju secukupnya.
- lembar Selada.
- 1 buah tomat yang diiris.
- Minyak sayur.
- Garam secukupnya.
- Sriracha atau sambal secukupnya (disesuaikan dengan selera).
Cara Pembuatan
1. Masak mie instan di dalam panci yang berisi air mendidih. Kemudian tiriskan dan bilas dengan air dingin. Aduk mie dengan telur hingga merata. Bumbui menggunakan garam dan juga merica.
2. Tuang minyak sayur secukupnya di wajan yang anti lengket. Tempatkan cetakan berbentuk bulat atau cincin di atas wajan. Masukkan campuran mie menggunakan capitan ke dalam cetakan. Kemudian tekan mie instan perlahan hingga menjadi padat. Masak hingga keemasan dengan durasi waktu sekitar empat menit per sisi. Lalu sisihkan.
3. Campur daging giling, cabai, bawang bombai, daun bawang, dan bubuk bawang putih ke dalam mangkuk besar. Lalu aduk hingga tercampur. Bumbui setiap sisinya dengan garam dan merica.
4. Siapkan wajan lalu tuang minyak sayur. Jika sudah panas, masukkan campuran daging yang dimasak hingga matang. Masaklah sekitar empat menit untuk setiap sisinya. Tambahkan keju pada menit terakhir, lalu tutup hingga keju meleleh.
5. Ambil roti yang terbuat dari mie instan. Tambahkan selada dan irisan tomat di atasanya. Tuang sambal atau sriracha sesuai selera, lalu susun daging dan keju yang sudah dimasak tadi. Tutup kembali dengan roti mie instan.
6. Mie instan burger siap untuk disajikan.
Terdapat banyak jenis dan juga merk dari mie instan. Selain itu jumlah kandungan nutrisi pada mie instan juga berberbeda-beda. Namun, sebagian besar mie instan cenderung mengandung rendah kalori, serat, dan protein. Selain itu mie instan juga mengandung tinggi lemak, karbohidrat, sodium dan mikronutrien.
Dalam satu porsi mie instan mengandung:
- 219 kalori (14% lemak, 73% karbohidrat, dan 13% protein).
- 3,3 gr total lemak.
- 40,02 gr karbohidrat.
- 7,22 gr protein.
- 46 mg kolesterol.
- 378 mg sodium.
- Vitamin A 1%.
- Kalsium 2%.
- Zat besi 13%.
Berdasarkan data yang dilansir dari vivahealth.co.id diatas, mie instan mengandung kalori yang normal sehingga tidak menjadi pemicu kenaikan berat badan. Namun pembatasan konsumsi mie instan perlu dilakukan. Apalagi jika sedang memiliki program menurunkan berat badan. Mie instan memiliki kandungan rendah protein dan serat. Protein dan serat dapat memperlama rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar.
