Ikan sanma
Food

Makanan Jepang Yang Wajib Kamu Coba Saat Berwisata!

Jalurmedia.com – Musim gugur juga dikenal sebagai musim makanan di Jepang. Hal ini disebabkan oleh peningkatan nafsu makan yang disebabkan oleh perubahan cuaca dari hari yang panas ke hari yang dingin.

Istilah yang dikenal dalam musim gugur Jepang adalah “shokuyoku no aki” yang berarti nafsu makan musim gugur.

Selain perubahan cuaca, ada banyak musim panen untuk pertanian dan makanan laut di musim gugur ini. Orang Jepang menyebut musim ini sebagai musim makanan paling enak.

Hal yang dapat Anda nikmati ketika datang ke Jepang

1. Shinmai (beras yang baru dipanen)

Shinmai (beras yang baru dipanen)

Shinmai atau nasi dari beras yang baru dipanen adalah salah satu makanan yang wajib disantap di Jepang. Padi yang ditanam pada musim semi musim ini mulai dipanen oleh para petani di negeri sakura ini.

Nasi yang dibuat dari beras baru konon rasanya lebih enak daripada nasi dari musim lain.

2. Ikan sanma (mackerel pike)

Ikan sanma

Ikan sanma adalah jenis ikan yang dapat ditangkap dalam jumlah besar di musim gugur.

Banyak restoran menawarkan menu mackerel panggang sepanjang musim ini. Kandungan minyak yang dimiliki ikan ini sangat tinggi dan Anda bisa menikmati rasa gurih yag berbeda.

3. Jamur Matsutake

Jamur Matsutake

Jamur ini merupakan jamur Jepang kelas atas yang hasil panennya tidak stabil setiap tahun, dan harganya mencapai 10.000 hingga 100.000 yen per kilogram. Makanan yang satu ini memiliki aroma yang kuat yang dipercaya orang Jepang menggugah selera. Jamur ini biasanya tumbuh di akar pohon pinus merah Jepang.

4. Kaki (kesemek Jepang)

kesemek Jepang

Kesemek adalah buah yang hanya bisa dicicipi di Jepang pada musim gugur. Tektur dari buah ini sangat renyah dan rasanya cenderung manis.

5. Chesnut

Chesnut

Chestnut atau disebut Kuri dalam bahasa Jepang juga merupakan makanan yang bisa Anda nikmati hanya di musim gugur. Pada saat tahun seperti ini, biasanya ada banyak penjual roasted chesnut di Jepang. Sepanjang musim gugur, banyak aneka permen berbahan dasar chesnut dibuat.

6. Ginnan (Ginkgo biloba)

Ginnan (Ginkgo biloba)

Ginkgo biloba, atau Ginnan, adalah bahan yang hanya bisa dicicipi di Jepang pada saat musim gugur.Buahnya memiliki aroma yang tidak sedap saat mentah, tetapi rasanya enak setelah dimakan. Tentu saja baunya hilang. Buah ini hanya bisa ditemukan di restoran Jepang yang menyajikannya dalam bentuk tempura atau sup.

Jadi, hidangan manakah yang akan Anda coba di hari pertama sampai di Jepang?

Bagikan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *