Jalurmedia.com – Penulis sekaligus aKtor Raditya Dika kini menjadi perbincangan publik karena cara makan nya yang di terbilang unik. Dalam postingan Instagram Storynya ia membagikan bagaimana Radit memakan buah kiwi dan ubi tanpa mengupas kulitnya terlebih dahulu. Namun tahukah kamu bahwa ternyata kulit buah kiwi ternyata kaya akan kandungan baik untuk tubuh. Terlebih lagi serat dan vitamin E. Berikut Jalurmedia rangkum beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh dengan memakan kulit buah kiwi.
Kandungan Nutrisi Kulit Buah Kiwi
1. Serat
Di dalam penelitian yang dirilis pada Journal The Academy of Nutrion an Dietetics pada tahun 2015 disebutkan. Makanan dengan kandungan serat yang tinggi dapat membantu mencegah resiko penyakit kangker, jantung hingga diabetes. Tak hanya itu, serat dikenal baik dengan fungsinya dalam menjaga system pencernaan manusia dengan membantu kerja memperlancar proses pencernaan makanan. Selain itu, mengkonsumsi serat dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama dan dapat menunda rasa lapar sehingga sangat baik dikosumsi bagi mereka yang sedang menjalani diet dengan tujuan menurunkan berat badan.
2. Vitamin E
Tak hanya kacang-kacangan dan alpukat, kulit buah kiwi ternyata juga mengandung vitamin E dengan jumlah yang cukup banyak. Vitamin E memiliki berbagai manfaat baik untuk tubuh.
Beberapa kandungan adapa pada buah Kiwi diantaranya adalah Antioksidan (untuk menangkal radikal bebas). Selain itu Kiwi juga dapat menjaga kesehatan mata dan berperan dalam keseimbangan hormon. Kiwi juga mengandung nutrisi penting dalam menunjang kehamilan dan perkembangan janin.
3. Folat
Istilah folat pasti sudah tidak asing lagi di telinga ibu hamil. Folat memiliki peran yang sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi. Dimana, dungsi utamanya adalah membantu pembelahan sel bakal bayi sehingga dapat mencegah resiko bayi mengalami cacat lahir.
Maka untuk para ibu hamil dan perempuan yang sedang mempersiapkan kehamilan, sangat disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung folat.
4. Antioksidan
Karena mengandung vitamin E yang tinggi, kulit kiwi sekaligus menjadi makanan yang mengandung antioksidan dalam jumlah yang cukup besar. Antioksidan sendiri akan digunakan oleh tubuh untuk menangkal radikal bebas yang kemungkinan besar menyebabkan kerusakan pada beberapa bagian tubuh.
Antioksidan kini juga dikenal sebagai salah satu senyawa yang mampu menjaga kesehatan kulit sehingga beberapa klinik kecantikan akan menawarkan perawatan yang mengandung antioksidan.
Kiwi Dapat Menimbulkan Efek Alergi
Namun tidak semua orang dapat merasakan khasiat baik dari kulit buah kiwi ini. Beberapa orang akan merasakan rasa gatal hingga iritasi di sekitar area mulut setelah memakannya. Hal ini dapat disebabkan oleh kandungan Kristal kalsium oksalat yang terkandung dalam kulit buah kiwi.
Jika kamu salah satu orang yang alergi dengan kalsium oksalat, senyawa ini akan mengikis kulit di dalam dan sekitar mulut sehingga akan memberikan efek gatal dan iritasi tadi.
Sebelum mengkonsumsi buah kiwi beserta kulitnya, disarankan untuk mencuci kulit buah kiwi secara perlahan hingga dirasa bersih. Pencucian dapat dilakukan dengan menggunakan sikat khusus untuk sayur dan buah maupun mengerik bulu-bulu yang terlalu tebal dengan sendok kemudian mengeringkannya dengan tisu maupun handuk bersih.