Thailand dikenal sebagai surga kuliner dengan aneka makanan lezat dan juga ekstrem, mulai dari Tom Yum, Pad Thai, hingga Mango Sticky Rice. Namun, di balik sajian kuliner yang menggugah selera, Thailand juga menyimpan berbagai makanan ekstrem yang mungkin tak semua orang berani mencobanya.
Dari serangga goreng hingga sup darah segar, inilah pengalaman berburu makanan paling gila di Thailand yang hanya bisa dinikmati oleh mereka yang punya nyali besar!
Goong Ten – Udang Hidup Melompat di Mulut
Bagi pencinta makanan ekstrem, Goong Ten adalah pengalaman unik yang wajib dicoba. Nama “Goong Ten” berarti “Udang Menari”, dan sesuai namanya, makanan ini terdiri dari udang hidup yang masih bergerak!
Udang-udang segar ini disajikan dalam mangkuk berisi bumbu pedas khas Thailand, seperti cabai, bawang putih, dan jeruk nipis. Ketika dimakan, udang-udang tersebut masih melompat-lompat di mulut, memberikan sensasi tersendiri yang memacu adrenalin!
Rasa dan Sensasi yang Dihadirkan
Saat dimakan, tekstur udang yang masih hidup menciptakan sensasi unik di lidah. Ditambah dengan bumbu pedas dan perasan jeruk nipis, Goong Ten memiliki perpaduan rasa asam, pedas, dan segar yang luar biasa.
Dimana Bisa Mencoba Goong Ten?
- Pasar malam di Bangkok, seperti Rod Fai Night Market
- Chiang Mai Night Bazaar
Larb Leuat Neua – Salad Daging Mentah dengan Darah Segar
Thailand juga punya hidangan yang bisa membuat perut mual hanya dengan melihatnya. Larb Leuat Neua adalah salad daging sapi mentah yang disajikan dengan darah segar!
Makanan ini sangat populer di kalangan pekerja keras dan supir truk yang menginginkan hidangan berprotein tinggi. Namun, karena tidak melalui proses pemasakan, risiko bakteri dan penyakit dari makanan ini cukup tinggi.
Apakah Aman untuk Dikonsumsi?
Larb Leuat Neua memang kaya protein, tetapi mengandung risiko infeksi bakteri karena daging dan darahnya disajikan mentah. Jika ingin mencobanya, pastikan tempat yang menyajikan makanan ini memiliki standar kebersihan yang baik.
Dimana Bisa Mencoba Larb Leuat Neua?
- Warung tradisional di pedesaan Thailand
- Pasar lokal di Isaan, Thailand Timur Laut
Kai Khao – Janin Ayam dalam Telur Setengah Matang
Bagi yang menganggap balut dari Filipina sebagai makanan ekstrem, Thailand juga memiliki versinya sendiri, yaitu Kai Khao. Hidangan ini adalah telur yang berisi janin ayam yang hampir berkembang sempurna.
Biasanya, Kai Khao direbus setengah matang, lalu disajikan dengan sedikit garam dan cabai bubuk. Tekstur dan rasa makanan ini sangat unik karena mencampurkan kuning telur lembut dengan sedikit tulang dan bulu halus dari janin ayam.
Kenapa Banyak Orang Suka Kai Khao?
Meskipun terdengar menjijikkan, Kai Khao dipercaya kaya akan nutrisi, terutama protein dan kolagen. Beberapa orang juga menganggapnya sebagai makanan yang meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
Dimana Bisa Mencoba Kai Khao Sebagai Makanan Ekstrem ?
- Pasar Chatuchak, Bangkok
- Khao San Road
Malang Tod – Camilan Serangga Goreng Renyah
Di Thailand, serangga goreng adalah camilan yang sangat populer! Mulai dari jangkrik, belalang, ulat sutra, hingga tarantula goreng bisa ditemukan di banyak pasar malam.
Serangga ini digoreng dengan bumbu khusus yang membuatnya renyah dan gurih. Beberapa orang bahkan menganggapnya lebih enak daripada keripik kentang! Selain itu, makanan ini juga kaya akan protein dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan.
Manfaat Nutrisi dalam Serangga Goreng
Serangga mengandung protein tinggi, rendah lemak, dan kaya serat. Bahkan, beberapa penelitian menyebutkan bahwa serangga bisa menjadi sumber protein alternatif yang lebih ramah lingkungan dibandingkan daging.
Dimana Bisa Mencoba Malang Tod?
- Khao San Road, Bangkok
- Pasar malam Pattaya
Gaeng Kai Mot Daeng – Sup Telur Semut yang Menggugah Selera
Jika Anda belum pernah makan semut, mungkin sudah waktunya mencoba Gaeng Kai Mot Daeng! Sup ini terbuat dari telur semut merah yang diambil langsung dari sarangnya di hutan.
Rasanya sedikit asam karena semut-semut ini memiliki kandungan asam alami. Sup ini sering disajikan dengan daun bawang dan bumbu khas Thailand yang membuatnya semakin lezat.
Kenapa Orang Thailand Suka Makanan Ini?
Selain rasa asam yang unik, telur semut juga memiliki tekstur lembut dengan rasa umami yang kuat. Makanan ini sering dimakan bersama nasi sebagai menu sehari-hari.
Dimana Bisa Mencoba Gaeng Kai Mot Daeng?
- Restoran lokal di Chiang Mai
- Pasar tradisional di daerah Isaan
Pla Ra – Fermentasi Ikan Busuk dengan Aroma Menyengat
Jika Anda tidak tahan dengan bau menyengat, lebih baik menjauhi Pla Ra! Ini adalah hidangan khas Thailand yang terbuat dari ikan yang difermentasi selama berbulan-bulan hingga menghasilkan aroma yang sangat kuat.
Pla Ra sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan seperti Som Tam Pla Ra (salad pepaya dengan ikan fermentasi). Bagi yang berani mencoba, makanan ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan umami.
Apakah Pla Ra Sehat?
Pla Ra mengandung banyak probiotik karena proses fermentasinya. Namun, bagi orang yang tidak terbiasa, baunya bisa sangat mengganggu.
Dimana Bisa Mencoba Pla Ra?
- Restoran tradisional di Isaan
- Kios makanan di pasar tradisional Thailand
Berani Coba Makanan Ekstrem Thailand?
Berburu makanan ekstrem di Thailand adalah pengalaman yang tidak akan terlupakan. Dari serangga goreng hingga sup darah segar, setiap hidangan menawarkan sensasi tersendiri bagi pencinta kuliner ekstrem.
Bagi wisatawan yang ingin menantang diri sendiri, makanan-makanan ini bisa menjadi pengalaman unik yang membuktikan seberapa besar nyali Anda! Berani mencoba?
